旋流器作为一种常见的分离级设备，其工作原理是离心沉降。当待分离的两相（或三相）混合液以一定压力从旋流器周边切向进入旋流器内后，产生强烈的三维椭圆型强旋转剪切湍流运动。由于粗颗粒（或重相）与细颗粒（或轻相）之间存在着粒度差（或密度差），其受到的离心力、向心浮力、流体曳力等大小不同，受离心沉降作用，大部分粗颗粒（或重相）经旋流器底流口排出，而大部分细颗粒（或轻相）由溢流管排出，从而达到分离分级的目的。该设备具有分离效果好，运行平稳，处理量高，操作简单的特点：

 1、 旋流器进料量干基约2~5吨/h（相当于面粉3~10吨/h），进料浓度约8~9波美度（干基浓度15~16%）

 2、单组旋流器加水量约3~8m³/h

 3、底流浓度约16波美度（干基浓度27%）

 4、溢流浓度约＜0.5波美度（干基浓度1%）

 5、旋流器壳体为不锈钢304材质，每级配备隔膜减震压力表3块，每级配备4分不锈钢取样阀3个，连接管道为卫生级304不锈钢管，各个进出口预留连接法兰，旋流器支架为高强度碳钢方管。