1 、绪论:剪切式均质技术作为一种新型微米技术，已广泛应用于食品、医药、轻工、微生物、沥青改性等诸多行业，并得到迅速发展，已成为这些行业对有关流体、半流体产品品质所必不可少的工艺过程。国外早在30年前就产生并使用均质机，且应用于生产，目前已有美国、日本、德国等10多个国家生产均质机；剪切式均质机作为均质机械中的佼佼者，也被广泛的认识和研究；自从1948年德国FLUKO公司首次发明了应用高剪切原理制成分散乳化设备，高剪切分散乳化设备已经出现了多种系列产品，在世界均质机械行业处于领先地位；近40年来，国外特别是欧洲一些国家在高剪切分散均质机行业得到迅速发展，并在很多领域发挥着重大作用，如化装品、制药、食品、涂料、黏合剂等，国外所研究制造的剪切式均质设备基本上上是采用定一转子型（stator-rotor）结构作为均质头，在电机的高速驱动下（300-10000r/min），物料在转子与定子之间的间隙内高速运动，形成强烈的液力剪切和湍流，使物料在同时产生的离心、挤压、碰撞等综合作用力的协调作用力下，得到充分的分散、乳化、破碎，达到要求的的效果，尤其美国和德国在剪切式均质机的研究和开发方面都取得了显著进展；如美国IKA-WERKE GMHB CO.KG生产的多系列分散均制设备；美国ROSS公司研制的高剪切混合乳化机；德国IKA-MASCHINENBAU公司研制的ULTRA分散机；德国YSTRAL公司生产的X40型分散搅拌机；德国公司研制的系列高剪切分散乳化剂、管线式高剪切分散乳化剂、管式分散乳化剂、间歇式高剪切与间歇式无轴承分散乳化剂、高效强力分散乳化剂等世界领先高科技产品; 我国的均质机研究产品是从50年代个别厂家开始的，最早是上海烟草机械厂仿制美国产品，直到80年代才开始逐渐的生产均质机，而且大多是传统的高压均质设备。随着国外剪切式均质机的迅速发展，近年来，国内许多科研人员，制造和使用厂家也开始重视对剪切式均质机的研究工作；目前，已建立了与国外厂商联营、合资研制生产剪切式均质机的公司，如上海菲鲁克（FLUKO）机电设备有限公司；中美合资南通罗斯（ROSS）混合设备有限公司等。现在国内有许多厂家开始生产高剪切均质机，并已规模化生产集混合、分散、乳化、溶解、粉碎等功能为一体的系列剪切式均质机。

1.1 、高剪切均质机的均质原理:剪切均质机基于超剪切原理，实现固相的微化和液相的乳化，目前采用剪切式均质机主要工作部件为一级或多极的相互啮合的定转子又有数层齿圈。其均质乳化有以下方面：

 1.1.1、 液力剪切作用:液力剪切是指高速流动的流体本身会对流体内粒子产生强大的剪切作用，而且由于高速流动产生剧烈的微湍流，在湍流边缘出现很高的局部速度梯度，处于这种局部速度梯度下的粒子会受剪切而微粒化，液力剪切分层流剪切和湍流剪切。在层流区域，流体在定转子槽道内流动时，流体内的最大流速及所受到的最大剪切力与流体流动方向上的压力梯度成正比。当施以周期性高频脉动压力梯度时，最大速度在槽道壁面与机理道中心之间，偏离中心，且频率增大，最大速度增大，且向壁面趋近，剪切力增大。流体在同轴圆筒之间成为旋转流，由于两圆筒速度不同，间隙内流体层之间存在速度梯度，产生剪切力。如圆筒设为定子和转子，在定转子间隙很小情况下，转子速度越大，定转子间隙越小，则最大剪切越大。而对于纤维物料处理时，在由高速旋转的定转子形成的流场内，由于流动着的流体流于齿槽边界接触、不同速度运动的两股流体相互接触产生剧烈的湍流。湍流状态下，由于不断变化的流动速度和由此产生的脉动压力作用于分散向颗粒表面，进而产生强烈的剪切作用力。湍流强度越大，流体所受的剪切作用越大 ，另外，湍流运动的脉动特性使其具有传递扩散性，从而使物料的粉碎过程中能更产生很好的分散、混合效果。可以看出，当速度达到一定值时，流体各层之前产生的剪切应力大于纤维物料的临界剪切应力，从而使纤维物料破碎;液力剪切是高速流动的流体本身对流体内粒子产生强大的剪切作用，而且由于高速流动产生剧烈的微湍流，在湍流边缘出现很高的局部速度梯度，处于这种局部速度下的粒子会受剪切而微粒化，液力剪切分层流剪切与湍流剪切，高黏度物料一般处于层流状态，低黏度物料一般处于湍流状态，果蔬汁物料处于两者之间。

1.1.2、 高频压力波作用:高频压力波主要有空穴效应，高频压力振动，可使颗粒表面周期性膨胀、压缩，致使固相与液相颗粒破裂。空穴效应是由于大量气泡随压力升高而瞬间溃灭而产生的高速微射流，速度可达到100m/s到300m/s这一高速微射流产生的脉冲压力接近200Mpa这就是空穴效应。高频压力振动是由于定转子齿槽时开时闭时产生的，高频压力波对果疏汁等含液-液相的物料可达到很好的均质效果。

1.1.3、机械撞击、剪切作用:对于含固体颗粒物料的粉碎均质，机械剪切与撞击起主导作用，转子带有叶高速旋转产生强大的离心力场，在转子中心形成很强的负压区，料液（液液或液固混合物）从定转子中心被吸入，在离心力地作用下，物料由内圈向外圈运动，线速度越来越高，形成极大的压力梯度场，在该场中，物料受机械力、流体力作用下，产生强大的剪切、摩擦、撞击以及物料间的相互碰撞、摩擦实现固相在微粒与液相的乳化。

图1-1 定子—转子结构示意图

图1-2 高剪切粉碎机定转子示意图

其工作原理为：物料经初粉碎后，与大量的水混合物，使物料有了一定的流动性。转子带有叶片高速旋转产生强大的离心力场，在转子中心形成的负压区，料液（纤维物料与流体混合物）从定转子中心被吸入，在离心力作用下，物料由中心向四周扩散，在向四周扩散过程中，物料首先受到叶片的搅拌、并在叶片端面与定子齿圈内侧窄隙间受到剪切，然后进入内圈转齿与定齿的窄小的间隙内，在机械力和流体力学效应的作用下，产生很大的剪切、摩擦、撞击以及物料间的相互碰状和摩擦作用而使物料破碎。随着转齿的线速度由内圈向外圈逐渐增高，粉碎环境不断改善，物料在向外圈运动过程中受到越来越强烈的剪切、摩擦、冲击、碰撞等作用而被粉碎得越来越细。以下是定子和转子的实物图。

                                图1-3 定子—转子实物图

 1.2 电动机与转轴连接形式:通常带传动用于中小功率电动机与工作机械之间的动力传递。其优点主要有：适用于中心距较大的传动；带具有良好的挠性，可缓冲和冲击、吸收振动；过载时带与带轮间回出现打滑，打滑虽使传动失效，但可防止损坏其他零件；结构简单、成本低廉。当然他也有不少缺点；传动的外轮廓尺寸较大；需要张紧装置；由于带的滑动，不能保证固定不变的传动比；带的寿命较短；传动效率较低。在此生产线中设计使用的高剪切均质机，其功率不算大，所以其整个机体的尺寸也较小。联轴器的结构简单，安装方便，且效率高。

    综合以上各个方面，可以将电动机轴和转轴用联轴器直接连接起来，做成卧式结构，这样其传动效率较高，且使其专用空间减少，从而大大提高机器工作效率。如图1-4所示。

                          图1-4 电动机遇转轴联结简图

2、均质机的设计

2.1、电动机的选择

    电动机的类别有一般异步电动机、变速异步电动机、防爆异步电动机等,在此选用一般异步电动机即可满足工作要求.

    电动机外壳结构形式:在本设计的生产环境中,可能有水滴落、飞溅,容易造成电机烧坏;且空气中经常存在叫多的灰尘,所以在此电动机的外壳形式选择封闭式中的自扇冷却式结构,其在本身转轴上(封闭部分以外)装有风扇,以冷却机身.

    一般异步电动机中包括Y系列(IP23)三相异步电动机、Y系列(IP44)三相异步电动机、YH系列高转差率三相异步电动机和YEJ系列电磁制动三相异步电动机.

    YH系列高转差率三相异步电动机和YHJ系列电磁制动三相异步电动机均是Y系列(IP44)电机的派生产品,而对于Y系列(IP44)三相异步电动机,此电动机为封闭自扇冷式鼠笼型三相异步电动机,效率高、节能,堵转转距高、噪声低、振动小,运行安全可靠.能防止灰尘、铁屑或其他杂务侵入电机内部;具有与Y系列相同的用途于驱动无特殊要求的各种机械设备,如水泵、鼓风机、金属切削机床及运输机械等)外,还能适用于灰尘多、水土飞溅的场所,如球磨机、碾米机、磨粉机、脱谷机及其他农用机械、食品机械、矿山机械等. 假如电动机的驱动功率为110KW.查机械设计手册(1)第九章,在此处选用Y      型电动机,机座不带底脚,端盖不带凸缘.转速为       r/min.如图2-1所示,

                                 图2-1 电动机简图

2.2、轴的设计与校合

2.2.1 轴的设计

  2.2.2 轴的校合

2.3、轴承的选用: 轴承分为滚动式轴承和滑动式轴承两大类,其中滚动轴承按滚动体的形状又可分为球轴承和滚子轴承,滚子轴承中又包括圆住滚子轴承、滚针轴承、圆锥滚子轴承和调心滚子轴承;滚动轴承可分为干摩擦轴承和含油轴承等.

2.3.1、轴承型号选用;与滑动轴承比,滚动轴承具有摩擦阻力小、启动灵敏、效率高、润滑简便和易于互换等优点;

    *本质均机转轴转速较高,载荷不大,主要承受径向载荷,但其旋转精度要求较高,且支承刚度较高,所以可成对采用深沟球轴承.

    *当轴承内径相同时,外径愈小,滚动体愈小愈轻,运转时滚动体作用于外圈滚道上的离心力愈小,因此更合适与高速下工作,但同时要承受一定的载荷,所以直径系列选用3(中)系列.

    综上考虑,选用深沟球轴承632.

 2.3.2、润滑和密封;润滑的作用：润滑过程中,轴承内部各元件见,均存在不同程度的相对滑动,从而导致摩擦发热和元件的磨损.因此工作中必须对轴承进行可靠的润滑.

*润滑的主要目的是;

                1)减小摩擦发热,避免工作温度过高

                2)降低磨损

                3)防止锈蚀

                4)密封(脂润滑)

*脂润滑的优点在于:油膜强度高;油脂粘附性好,不易流失,使用时间较长;密封简单,能防止灰尘、水分和其他杂务进入轴承.此外,润滑脂的不足或过多,都会导致轴承工作中升温增大,磨损加快,故润滑脂的填充量要适度.一般,以填充量占轴承与外壳见的1/3～1/2为宜.考虑其工作环境相对还不错,且操作方便,所以对轴承的密封可采用防尘盖.所以选用轴承为 6312—2Z.

2.3.3 、轴承的固定:轴承的固定方式有两端固定支承、固定—游动支承、两端游动支承.在此,周主要用于传递扭矩,轴承所受的轴向和径向力都很小,且由于安装了机械密封,为防止其的损坏,要求轴基本上不产生轴向位移,由此对其轴承的固定采用固定—游动的方

2.4 、联轴器的选用：由机械设计手册④ 表41.5-34  选取梅花型弹性联轴器ML6。

2.5、 密封选用:密封可以分为静密封和动密封两大类。静密封主要有垫密封、密封胶密封和直接接触密封三大类；动密封可以分为旋转密封和往复密封两种基本类型;目前常用于旋转轴密封的有机械密封、填充密封和油封。填充密封主要作动密封，它广泛用做离心泵、压缩机、真空泵、搅拌机和船舶螺旋桨的转轴密封等。机械密封又称端面密封，是旋转轴用动密封，被广泛用于石油、化工、冶金、航空、原子能等工业中。油封也可用于旋转轴密封。

2.5.1  机械密封：机械密封采用了外装形式，其定位依靠甩水环和套筒，均质腔底盘中心有凸缘回转台，以及用来排除液料的涡轮结构防止了大部分的含颗粒料液进入，避免了因介质压力与弹簧力的方向相反而相互县的泄露；但是，当启动时，弹簧力不变，端面受力太大，由于摩擦副尚未形成液面，端面上比压过大容易磨伤密封面；在这里采用机械密封将容易泄露的轴向密封改变为较难泄露的静密封和端面径乡接触的动密封。减少了泄露量，降低了对轴的精度和表面粗糙的要求，由于减少了轴的接触面积，使得轴不易受磨损。

2.5.2  机械密封与成型填料密封的比较:机械密封与软填料密封相比较，有如下优点：密封可靠，在长期的运行中，密封状态稳定，泄露量很小，按粗略统计，其泄露量一般仅为软填料密封的1/100；使用寿命长，在油、水类介质中一般可达1～2年或更长时间，在化工介质中通常也能达半年以上；摩擦功率消耗小，机械密封的摩擦功率紧为软填料密封的10%～50%；轴或轴套基本上不受磨损；维修周期长，端面磨损后可自动补偿，一般情况下，无须经常的维修；抗振性好，对转轴的振动、偏摆以及轴对密封腔的偏斜不敏感；适用范围广，机械密封用于低温、高温、真空、高压、不同转速，以及各种腐蚀性介质和含磨粒介质等的密封。但其也有一些缺点：结构较复杂，对制造加工要求高；安装与更换比较麻烦，并要求工人有一定的安装技术水平；发生偶然性事故时，处理较困难；一次性投资高。

   综上考虑，对于粘度较低介质选用机械密封；而对于粘度较高介质如沥青等选用填料密封

2.6 定子、转子、叶片结构与尺寸的确定

2.6.1  定子与转子的设计: 沥青改性的均质步骤，在整个生产工序中非常重要，此工序中的主要部件—高剪切均质机，其中的关键部件为定—转子部件，其结构的优劣对生产的产品的质量有非常大的影响。

2.6.1.1  定子的设计：定子的材料为ZG0Cr13Ni4Mn,其尺寸如表2-3所示

表2-2 定子结构主要尺寸

此定子装拆方便，且盘上开了一个键槽，利用键来防止其在剪切过程中转动。

2.6.1.2  转子的设计：转子的材料也是ZG0Cr13Ni4Mn，其尺寸如表2-3所示。

表 2-3 转子结构主要尺寸

转子与叶片做成分离式，便于装拆。

2.6.2  叶片的设计:叶片的材料也是ZG0Cr13Ni4Mn，叶片的设计参考离心泵叶片的设计，考虑到处理的是含固体颗粒的固-液相的液料，因此将叶片设计成开启式后弯叶片涡轮，这种涡轮直径小，叶片宽，转速高，具有高剪切力和较强的循环能力，同时，由于中间无圆盘，上下液体流动通畅，排除性能好，且叶片不易磨损，并且要求叶片弯曲公式：，t值范围为0-38%，其结构与尺寸如图2-10及表2-4所示，

                                       图2-10 叶片结构图

 表2-4 叶片结构主要尺寸

 2.6.3  叶片和转子的装配关系:叶片和转子均做成分离式，其装配非常方便，其装配关系如图2-11所示

                        图2-11 叶片和转子装配

2.7 固定叶片和转子的键的选用与效核

 2.7.1  键的选用:因为D=35mm，普通平键中A型键在槽中固定良好，所选用键10x45  GB1096—79较松键联结。

 2.7.2  键的效核：所选键的剪切强度也要求符合要求   

2.8 、固定叶片和转子的螺栓的效核:一队转字齿盘与叶片用5个均布的螺栓联结，螺栓M8X16GB/T5873-2000，材料位不锈钢。   

2.9 、支座的设计;注意的一些问题有由于铸铁的铸造性能好、价廉和吸振能力强，此支座采用铸造完成。设计中要注意的一些问题有：

 *支座的设计主要应保证刚度、强度及稳定性。

  1刚度     评定大多数支座工作能力的主要准则是刚度。

  2强度     强度是评定重载支座工作性能的基本准则。

  3稳定性   支座受压结构及受压弯结构都存在失稳问题。

*此外，再满足强度和刚度的前提下，支座设计应尽量满足其设计中的一般要求：

1支座的重量应要求轻、成本低。

2抗振性好。把受迫振动限制在允许范围内。

3噪声小。

4温度场分布合理，热变形对精度的影响小。

5结构设计合理，工艺性良好，便于铸造、焊接和机械加工。

6结构力求便于安装与调整，方便修理和更换零部件。

7造型好。使之既适用经济，又美观大方。

参考已有均质机的支座设计，本均质机支座的结构如图2-13所示，

                             图2-13 指座结构图

2.11 转轴的加工工艺

转轴的机械加工工艺过程如表2-5所示。

2.12 设备安装、调试与操作

    *在零件装配中注意以下几点要求：

① 零件在装配前必须清理和清洗干净，不得有锈蚀、切屑、油圬、着色剂和灰尘。

② 装配完成后，拨动联轴器，若出现卡死现象，金属碰撞声等，检查后进行重新装配。

③ 筒体外表涂黄色油漆。

 *再按照总装配图进行装配，在装配中注意以下几点要求：

① 零件在装配前必须清理和清洗干净，不得有氧化皮、锈蚀、切屑、油圬和灰尘等。

② 装配前应对零、部件的主要配合尺寸，及相关精度进行复查。

③ 装配完成后，拨动联轴器，若出现卡死现象，金属碰撞声等，进行重新装配。

④ 泵入清水循环润滑冷却，加入适量的水进行二十分钟的试验，运转平稳，无冲击。要求各联接件、紧固件不松动。密封处、结合处无泄露。

⑤ 底座和机身涂黄色油漆。