当前由“地沟油”、“垃圾猪”等餐厨废弃物引发的各类食品安全问题备受社会关注，成为影响人民群众生命健康的一大难题；餐厨垃圾问题受到了国家相关部

门的高度重视，相继出台一系列政策法规要求对餐厨废弃物进行无害化处理和资源化利用，从根源上进行整治；上海企科公司与IUT公司合作就餐厨垃圾及其他有

机废物处理引进IUT生活垃圾综合处成套技术，引进其成熟的餐厨垃圾厌氧处理工艺（ADOS工艺）及关键设备，该技术对餐厨垃圾有机废弃物进行彻底的无害化

处理和资源化利用，将餐厨废弃物转化为沼气能源、油脂、有机肥等资源化产品，实现资源循环再利用，从源头切断泔水喂猪和地沟油生产的供应链，提升城市食

品卫生安全。并结合国内餐厨垃圾特性进行改进，成功开发了先进的“QK-IUT餐厨垃圾处理技术”，其中“锤式分离粉碎机（ADOS MILL）”和“厌氧发酵”为

此方案的核心部分，流程如下：

1、工艺特点

a)、资源化：最终的资源化产品包括油脂，沼气能源和有机肥等；b)、减量化：将餐厨垃圾经过厌氧消化处理后，可以使其达到减量化；c)、无害化：通过厌氧消

化杀死其中病菌，避免直接用做饲料和填埋带来的危害；d)、安全性：避免了餐厨垃圾饲料化的安全隐患，有效确保人们食物安全；e)、规模化：本工艺可大容量

处理餐厨垃圾，适用于各种规模的餐厨垃圾处理；f)、综合效益：本工艺兼顾环境效益、社会效益、经济效益，综合效益高。

2、系统介绍:QK-IUT餐厨垃圾处理工艺主要包括油水分离系统、预处理系统、厌氧发酵系统、沼气利用系统、残渣和臭气处理系统、废水处理系统、自动控制系

统等。

1）油水分离系统 ：油水分离系统利用“三相/油水分离装置”实现油、渣、水的分离，浮油回收率接近100%，分离出的油脂可作为化工行业原料或深加工为生物

柴油。

2)预处理系统：预处理系统可将餐厨垃圾中不能被生物降解的成分自动分拣出来并完成对物料的调浆，主要包括金属分离器、磨碎机和锤式分离粉碎机等，其中最

核心设备为具有自主知识产权的锤式分离粉碎机（ADOS MILL）。

3)厌氧发酵系统：厌氧污泥中的微生物分解餐厨垃圾中的有机物，把它转化为沼气，厌氧发酵部分采用高温厌氧发酵，并采用独特的物料混匀系统。

4)独特的物料混匀系统特点：a.物料的混合更加充分；b.有效维持厌氧罐中物料反应温度；c.厌氧罐中的沉淀层和浮渣层更少；d.无机械搅拌设备，维修更换方便。

5) 残渣处理系统

a.处理方案1：沼渣堆肥和臭气处理系统:分离出的沼渣在合适的含水率、温度、供气量和发酵时间条件下进行好氧堆肥，然后用振动筛分离出其中

的结构性材料，得到有机肥；系统中所有产生臭气和污染气体的环节都布置收集系统，臭气经过生活滤池进行达标处理。

b.处理方案2：残渣机械脱水系统:厌氧发酵后产生的残渣先经加药改性，然后进入上海企科自制的机械脱水机挤压后卫生填埋，挤压后液体进入污水处理系统。

c.两种处理方案对比*沼渣堆肥：终端产出为有机肥，有一定的收益；资源化利用程度较高；占地面积较大；投资较高。*深度机械脱水： 残渣挤压后需填埋；减量

化明显，便于运输，满足填埋要求；无臭味，当日产的残渣当日处理，未经发酵，臭味小；占地面积小，投资小，运营成本低。 我公司可根据项目和厂区的不同

情况对残渣处理两种方案择优选择。

6)沼气净化及利用系统:产生的沼气主要用于发电、热能利用或提纯天然气。净化后的沼气通过内燃机，产生电能和热能，除自用外，大部分可外售；还可经提纯后

并入天然气管网。

废水处理系统和自动控制系统

a.废水处理：系统中产生的废水经先进的处理系统，一部分回用到处理过程中，其余部分达标排放。

b.自动控制：整个处理系统中所有设备及工艺过程完全由计算机控制，运行参数可以时刻监控，系统诊断功能可方便地查找并解决运行中的任何问题，工程技术人

员随时可通过网络对系统进行维护。

3、锤式分离粉碎机（ADOS MILL）特点：利用特殊的内部输送和分离系统，可以有效地将餐厨垃圾中不可降解的无机物质分离出来，分离效果非常好；对较大

的有机物料进行粉碎；物料的调浆也在此设备中完成。

4、独特的物料混匀（ADOS MILL）系统特点：

1）物料的混合更加充分；

2）有效维持厌氧罐中物料反应温度；

3）厌氧罐中的沉淀层和浮渣层更少；

4）无机械搅拌设备，维修更换非常方便。

5、上海企科机械深度脱水机优点：1）.脱水效率高，减量化明显，设备使用寿命长；

2）.进料时间短，处理速度快；

3）.高压压榨充分保证脱水效果；

4）.产品标准化，易于维护；

5）.投资小，运营成本低。