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生物成分的传统提取方法及亚临界低温萃取技术应用之一

          亚临界萃取技术你了解多少呢,亚临界低温萃取技术应用范围是什么呢,亚临界低温萃取在油脂行业的应用是什么呢,在本文中,河南华泰粮油亚临界低温萃取事业部的工艺师将介绍生物成分的传统提取方法,以及一种新型的亚临界低温萃取技术,它能够有效地提高生物成分的提取效率和质量。我们将比较这两种方法的优缺点,并举例说明它们在食品、药品和化妆品等领域的应用,一起来学习下吧。

         生物成分是指从动植物或微生物中提取的具有生理活性或功能性的物质,如维生素、酶、抗氧化剂、香料、色素等。生物成分在各行各业中有着广泛的用途,可以改善产品的品质、安全性和营养价值,也可以开发出新的功能性产品,满足消费者的需求。
 1、 传统的生物成分提取方法:
  (1) 水提法:利用水作为溶剂,将生物材料浸泡或煮沸,使其中的水溶性成分溶解出来。这种方法简单、廉价,但是提取效率低,易造成热敏感成分的破坏或变性,也容易受到微生物的污染。
  (2) 有机溶剂提取法:利用乙醇、甲醇、丙酮等有机溶剂作为溶剂,将生物材料浸泡或加热,使其中的有机溶性成分溶解出来。这种方法提取效率高,但是有机溶剂对环境和人体有一定的毒性,也会带走一些不需要的杂质,影响产品的纯度和稳定性。
  (3) 超声波提取法:利用超声波产生的高频振动和空化效应,破坏生物材料的细胞壁或膜结构,使其中的成分释放出来。这种方法可以缩短提取时间,降低提取温度,保护热敏感成分,但是超声波功率过高时也会造成一些成分的氧化或降解。
  (4) 微波提取法:利用微波产生的电磁场和热效应,加速生物材料中水分子和极性分子的运动,使其与非极性分子发生相互作用,从而促进成分的释放。这种方法可以快速地完成提取过程,节省能源,但是微波辐射也会对一些成分产生不利影响,如改变其结构或活性。


发布时间:2023/10/29 0:09:35 查看:164次

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